一是督促落实平台食品安全责任。2月16日组织美团、饿了么和连江商圈等外卖平台负责人参加会议，要求其认真排查入网餐饮店数目与合法资质，严把审查关。二是加强外卖配送过程规范管理。要求外卖骑手保持个人卫生，严格落实晨检制度，佩戴合格口罩上岗，其配送用容器具保持干净卫生并定时做好清洁消毒，送餐食品必须通过加贴封签或者其他方式密封包装，严防送餐过程交叉感染。三是加强餐饮从业人员健康检查。指导各入网餐饮店建立员工健康档案，及时掌握员工健康信息。每天督促其做好体温测量和戴好口罩，发现异常要及时采取隔离措施或送医。四是鼓励推行“无接触配送”接餐模式。送达后外卖骑手通过电话通知用户自行取餐，实行“不见面、不接触”送餐，尽可能降低安全风险。截至目前，连江县美团、饿了么和连江商圈等外卖平台目前已有595家入网餐饮店恢复营业，355名外卖骑手已上岗。