福州市教育局2021年下半年食品安全执法检查报告

                                            （福州市儿童学园）

根据《福州市教育局开展随机抽查规范事中事后监管实施方案》要求，2021年12月8日，福州市教育局执法检查组对福州市儿童学园食品安全工作进行随机执法检查。本次执法检查对象由福州市教育局监管对象中21所有食堂的学校名库录中不低于5%的学校随机抽取（采用密封信封抽取），检查组成员由福州市教育局执法检查人员名录库中随机抽取组成。

本次执法检查依据《福州市教育局开展随机抽查规范事中事后监管实施方案》附件《随机抽查事项清单》中：“履行食品安全工作职责，落实食品安全管理责任，制定应急预案、安全防范措施和组织应急演练等情况”的内容开展。

检查组事先不通知，直接深入抽查的学校，通过听取汇报、查阅资料、现场查看等形式开展执法检查。

检查情况表明，受检学校能够认真履行食品安全工作职责，落实食品安全管理责任，认真做好食品管理各项工作，认真开展师生食品安全教育工作，制定应急预案和安全防范措施并组织应急演练。但检查中也发现学校还存在个别食堂存在食品留样不足、员工没有戴工作帽等问题。

对检查中发现的问题，检查组已要求学校切实落实整改措施，消除隐患。

                                                福州市教育局                                     

  2021年12月8日