各县（市）区工信局、高新区经发局，局机关各处室、直属单位： 

　　根据中央文明办《关于制止餐饮浪费 培育节约习惯的工作方案》（文明办〔2020〕16号）和福州市精神文明建设指导委员会《关于印发“制止餐饮浪费 培养节约习惯”工作实施方案的通知》（榕文明委〔2020〕13号）要求，为深入贯彻习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费、切实培养节约习惯的重要指示，号召全市工业和信息化系统机关和行业企业履行社会责任，合力营造浪费可耻节约光荣的浓厚氛围，现就在全市工业和信息化行业领域开展制止餐饮浪费、培养节约习惯工作通知如下： 

　　一、工作目标 

　　深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神，加强思想教育和用餐管理，动员在全市工业和信息化系统局机关和行业企业内践行“光盘行动”和落实“文明餐桌”行动，倡导文明、健康、绿色、节约的生活方式，坚决遏制“舌尖上的浪费”，养成健康用餐、文明用餐好习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。 

　　二、主要任务 

　　1.切实提高全系统领域制止餐饮浪费、培养节约习惯的思想认识。 

　　全系统工信机关部门要认真组织干部职工学习习近平总书记关于制止餐饮浪费行为、培养节约习惯的重要指示精神，充分认识制止餐饮浪费、培养节约习惯的重大意义，增强思想自觉、政治自觉和行动自觉。各工信部门要加强督促指导，引导辖区工业和信息化企业切实提高思想认识，压实工作责任、完善工作措施、加大工作力度，积极部署开展“制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯”行动，在全市工业和信息化行业领域营造浪费可耻节约为荣的浓厚氛围。 

　　2.机关单位要起模范带头作用，切实打造绿色健康用餐机关。 

　　各县（市）区工业和信息化管理部门要统筹部署，把制止餐饮浪费、培养节约习惯作为当前文明机关建设的重点任务。加强机关内部管理，严格规范公务接待，抓好公务活动用餐管理，引导干部职工从点滴做起，树牢节约理念、养成节俭习惯。 

　　3.鼓足行业节约氛围，积极动员和发动行业企业开展制止餐饮浪费行动。 

　　各县（市）区工信部门、局机关各行业管理处室和各直属单位要立足职能，充分运用服务企业、开展调研、监督指导等机会深入企业，发放倡议书，宣传引导企业开展制止餐饮浪费行动，指导企业结合实际制定发布制止餐饮浪费倡议书和工作方案，从加强企业自律、探索科学方式、强化流程管理、深入宣传教育等方面入手，号召企业自觉担负社会责任，将厉行节约的行动渗透到餐饮食品采购、制作、经营、管理的全过程。引导行业内各单位养成制止餐饮浪费、培养节约习惯的共识。 

　　三、主要措施 

　　1.营造宣传氛围。全系统机关单位和行业企业要加强文明用餐宣传，在办公区域、餐饮场所等利用多种方式，张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌，同时利用网站、微信公众号等媒体平台推进制止餐饮浪费宣传常态化，促进“厉行节约，反对浪费”理念深入人心，引导干部职工积极开展“光盘行动”，养成珍惜粮食、节约不浪费的好习惯。 

　　2.践行光盘行动。各机关和企业食堂就餐要合理搭配菜品，注重膳食平衡，多采用小份菜、半份菜等形式适量点餐，开展“光盘行动”，减少剩餐浪费，促进餐厨垃圾源头减量，提倡绿色用餐，尽量减少使用一次性打包餐盒，减少白色垃圾污染。推行分餐自助、使用公筷公勺等文明就餐方式，倡导健康文明的餐饮消费习惯。 

　　3.开展剩餐督导。各机关和企业要加强对员工食堂用餐情况的检查督导，重点查看厨余垃圾倾倒情况，对食堂打包剩餐进行综合分析，对个人剩餐进行提醒告知，对浪费行为严重且拒不整改者实行曝光和通报，从结果上减少餐饮浪费。 

　　四、保障措施 

　　各县（市）区工信部门要切实加强组织领导，结合实际制定工作方案，确保制止餐饮浪费行动在机关内辖区企业内有效开展。将制止餐饮浪费、培养节约习惯作为推进工业的重要内容，加强督促检查和指导，及时推广好经验好做法，推动形成“厉行节约、反对浪费”的行业新风尚。 

　　附件：关于坚决制止餐饮浪费的倡议书（参考） 

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　　？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？福州市工业和信息化局 

　　2021年9月16日 

附件

关于坚决制止餐饮浪费的倡议书（参考）

各工业和信息化相关企业：

   “历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。”勤俭节约是中华民族的传统美德。为深入贯彻落实习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”的重要指示精神，大力倡导勤俭节约、文明健康的生活方式和消费方式，杜绝“舌尖上的浪费”，福州市工业和信息化局向全市工业和信息化相关企业发出如下倡议：

   一、优化供餐方式。合理确定餐食分量，提供小份餐食的可选服务，提倡简餐分餐，减少铺张浪费，实现食物多样化。应充分利用食物，减少食物垃圾。

   二、完善流程管理。按需求制定购买计划，并且依据食物特性选择适宜的储藏方式，把节约的原则贯彻到食材采购、后厨操作和餐厅服务的各个环节。

   三、加强员工培训。引导员工合理消费，避免超量点餐。合理搭配菜品，餐量适中，节约食物资源。为员工提供剩食打包服务，引导员工简约用餐，推广使用“公筷公勺”。

   四、广泛宣传发动。持续开展“光盘行动”，引导员工不做“必剩客”，争当“光盘族”，科学理性消费。在餐厅显著位置摆放“节约食物、杜绝浪费”“适量点餐，剩餐打包”等提示牌或宣传画。引导广大员工树立科学饮食新理念，自觉抵制铺张浪费，提倡绿色消费，树立节粮爱粮意识。

   “一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”让我们不弃微末、身体力行，积极参与到厉行节约、反对浪费的行动中来，做爱粮节粮的宣传者、厉行节约的示范者、传统美德的践行者、社会新风的倡导者，让全社会以浪费为耻、以节约为荣蔚然成风。

　　福州市工业和信息化局 

　　2021年9月