鼓楼区市场监管局积极治理餐桌污染
日期：2023-07-11 10:47
来源：鼓楼区局
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一是聚焦校园及周边食品安全突出问题、薄弱环节，筑牢基础、补齐短板、提升水平，大力推进学校食品安全“一品一码”追溯体系建设，全区各类学校食堂明厨亮灶覆盖率达100%；二是持续提升长者食堂学堂食品安全管理水平，在全市率先制定了《鼓楼区长者食堂厨房食品安全管理制度》和《鼓楼区长者食堂助餐点食品安全管理制度》；三是开展网络餐饮专项整治，督促第三方平台和入网餐饮经营者严格落实食品安全主体责任，健全线上监测、线下查处的常态化监管机制，加大对“无证餐饮外卖”等违法行为的打击力度，建成全市首条网络餐饮示范街——南后街。
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