纠正儿童挑食和偏食的坏习惯,家长和老师不可操之过急,要循循善诱,要有决心、耐心和毅力。
强化健康食物。孩子吃什么由家长和老师决定,经常给孩子吃您希望他吃的健康食物,少给孩子吃您不希望他吃的不健康的食物,为孩子准备健康的食物有利于培养儿童健康的饮食行为。
给儿童吃食物的自由。孩子对新食物的初次的反应可能是不吃,请不必着急,更不可强迫。对新的食物而言,吃不吃、吃多少均由孩子决定,下次耐心地再尝试。对孩子的微小进步请给予鼓励。
精心烹调食物。采用孩子喜欢的烹调方式准备食物,如把肉加工成肉糜,制成肉饼、肉包、饺子等;将蔬菜切碎,煮饭、煮粥,与瘦肉一起加工成肉馅做饺、做包;将鸡蛋与面粉一起加工成面条、面包、面饼等。
相信儿童对食物摄入量的调节能力。儿童能够调节24小时内食物的摄入量,孩子一顿不吃,请不必担心,更不要追着喂饭。
家长言传身教。学龄前儿童有独立意识和思维能力,请耐心地告诉孩子健康的食物和不健康的食物,挑食和偏食对健康的危害,在儿童心目中建立起健康膳食模式的概念。切忌在他人面前讨论孩子和食物,勿在餐桌上教育孩子。家长、老师均应以身作则,以自己的行为影响孩子。
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