入秋后可用薯类代替部分精白米面

2018-10-11    来源: [北京市卫生计生热线(12320)服务中心官方微博]     字号:    

  秋季正是薯类出产旺季,经常吃一些山药、芋头、土豆、红薯等替代精白米面,是非常好的选择。一方面,薯类食物中富含B族维生素和钾、镁等矿物质,膳食纤维也较丰富,有助于人们获取更多营养。另一方面,它们作为主食食用有利于预防高血压等慢性病。

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