马尾区市场监管局“三到位”护航数字峰会食品安全
5月24日至25日,第七届数字中国建设峰会在福州隆重举行。连日来,马尾区市场监管局提前介入、精心部署,“三到位”圆满完成第七届数字中国建设峰会期间食品安全保障工作。
一是组织领导到位。成立数字峰会食品安全保障小组,精心安排监督检查、检验检测等各项保障任务;成立应急处置小组,制定《餐饮服务食品安全事故应急处置预案》,实行监管人员24小时值班制度,做到早预防、早发现、早处置,确保数字峰会顺利进行。
二是监督检查到位。食安保障小组深入福建名城大酒店、马尾区颐豪酒店开展专项检查,对食品安全设施设备、原料采购、仓储、烹调过程、餐饮具洗消、“三防”设施及从业人员健康状况等重点环节进行逐一排查,切实排除食品安全隐患。
三是驻点保障到位。马尾区市场监管局共出动保障人员24人次,对接待酒店开展全面监督检查,压紧压实主体责任,现场排查整改问题2个,发出《监督意见书》2份,督促现场整改到位。同时,配合第三方检测机构开展蔬菜、肉类、鸡蛋、水产品、禽类等快检1797批次,结果均合格。在数字峰会期间未发生食品安全事件,圆满完成参会嘉宾与工作人员449人次食品安全保障任务。