过节聚会，大家时常聚在一起嗑瓜子、剥核桃、嚼杏仁，但是牙齿不好的人却不敢吃这些坚果仁，有些人吃多了还把牙齿给磕坏了，但也有人说吃点坚果牙齿会更加坚固。事实究竟如何呢？

　　在探究吃坚果对牙齿到底是好还是坏之前，先大致介绍下我们每天都要使用的牙齿。牙齿由外到里依次为牙釉质、牙本质和牙髓（牙神经），最外层的牙釉质是人体最坚硬的组织。它的内层是含有许多小管结构的牙本质；而这些小管道就通往牙齿的中心，牙髓腔，里面有丰富的血管和神经。在牙齿的四周就是牙齿的“土壤”－牙周组织，其中牙槽骨对牙齿的稳固起关键作用。

　　牙齿“邂逅”坚果的结局

　　坚果，是许多人的至爱，具有不错的营养价值和口感，让大家赞不绝口。但同时，顾名思义，坚果也是硬度较高的食物，在吃的过程中牙齿会用较大的力气去咬碎。

　　当牙齿遇到坚硬的食物，主要会产生3个方面的变化。1.会加速它们的磨耗，使最外层坚硬的牙釉质逐渐变薄甚至消失，引起牙齿过敏酸痛甚至影响到牙齿的神经；2.产生裂纹，裂纹的积累会导致牙齿隐裂或折裂。3.牙周组织会受到创伤，长期的高负荷运行，会导致牙周变化牙齿松动。

　　所以我们的观点是：1.适度适量；2.因人而异。

　　适度适量是指不要过于频繁地甚至是嗜好吃坚果。要强调的是因人而异，每个人的牙齿质地不同，牙周组织的健康状况也不同。

　　牙釉质发育不良质地欠佳的、牙隐裂、夜磨牙的、牙周炎患者、以及咬硬物后已经造成牙齿加速磨耗、牙齿受力不适的，应该少吃坚果。没有自我感觉不适的，但在定期检查中已被医生发现牙齿牙周的早期症状的，也应少吃坚果。因为在这样的情况下继续不加控制的吃坚果，就会对牙齿造成进一步损害刺激到牙神经，导致牙髓炎症；牙周情况不好的人群则可能会导致牙齿出现松动。