收藏！中药的特殊煎法，你知道吗？_健康科普

收藏！中药的特殊煎法，你知道吗？

时间：2024-05-29 09:11 浏览量：831

在中药处方中常看到中药饮片包装上写着先煎、后入等特殊煎法，如何掌握这些特殊煎法以达到事半功倍效果？福州市中医院药学部来支招啦~

先煎：适用于质地坚硬的矿物类、贝壳类和甲壳类中药，如生石膏、生牡蛎、生龙骨等。

【具体方法】将药材放入锅中，加适量水，武火煮沸后，转文火，原则上继续煎煮20分钟以上，再加入其他药材一起煎煮。

后下：适用于有效成分易挥发或分解的中药，如薄荷、荆芥、紫苏叶等，以及有效成分易被破坏的中药，如钩藤等。

【具体方法】在其他药材煎煮完成后，最后放入锅中煎煮一段时间以保留其有效成分。后下煎煮时间通常为5～10分钟。

包煎：有些中药含有绒毛或细小的种子，如旋覆花、蒲黄等，需要用纱布包裹起来煎煮，以避免药液浑浊或刺激喉咙。

【具体方法】将需要包煎的药材放在纱布袋或纸袋中，再与其他药材一起煎煮。

另煎/另炖：主要用于珍贵或特殊的中药，如人参、冬虫夏草等。这种方法可充分提取中药的有效成分，使药效得以充分发挥。

【具体方法】将需要另煎的药材放入炖盅中，加入适量水，隔水炖煮一段时间。煎煮的时间和火候依据药材性质和医嘱而定。

泡服：适用于有效成分易溶出的中药，如胖大海、菊花、金银花等。

【具体方法】将药材加入沸水中焖泡一段时间，待药材有效成分溶出后即可饮用。泡服时间根据药物性质而定。

烊化：适用于胶类中药，如阿胶、鹿角胶、龟甲胶等。

【具体方法】将需要烊化的药材用热溶液（白开水、黄酒、热牛奶或趁热滤去渣的药液）将药材完全熔化搅拌均匀或打成粗粉，倒入已煎好的药液中混合均匀。

来源：市卫健委

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