到了秋天，民间一直流传着“贴秋膘”的说法。但放到生活条件富足的现代，秋季并不代表就要开启大鱼大肉进补模式，盲目贴秋膘并不适合所有人。

盲目跟风贴秋膘，并不适合当代人

入秋后，南方地区温度还未有大幅度下降，人体脾胃运化能力偏弱。这个阶段大量摄入油腻荤腥食物，很容易加重肠胃负担，造成积食、腹胀不适。

对比物资匮乏的古代，如今多数居民日常营养摄入充足，不少人甚至热量过剩，日常体力消耗也远低于古人。如果照搬老习惯大吃大喝，容易造成能量超标，反而不利于身体状态。

现代版“贴秋膘”，需做好这三点

1.优先补充优质蛋白质

想要顺应时节调养身体，优质蛋白是首选营养。充足蛋白质可以提升饱腹感，帮助维持肌肉量，而肌肉水平直接关系人体基础代谢。优选低脂高蛋白食材，包括去皮鸡胸肉、清蒸鱼虾、瘦牛肉、豆腐、低脂奶制品等，成年人每日蛋白质摄入量大致相当于一个手掌心大小，约100？150克。

例如，早餐增加鸡蛋，午餐用清蒸鱼替换红烧肥肉，在补充营养的同时避免过多脂肪堆积。

2.主食做到粗细搭配

日常常吃的精米白面升糖速度较快，吃完饥饿感来得快。建议把一半主食替换成全谷物或者薯类，例如糙米、全麦、燕麦、玉米、红薯、山药等。

这类食材膳食纤维丰富，能够平稳血糖，饱腹感可以维持3？4小时。晚餐可以选择蒸红薯、芋头搭配杂粮蔬菜粥，减少精制主食，同时补充多种微量营养素。

3.调整进餐顺序，控制每餐分量

推荐进餐顺序：先吃蔬菜，再吃蛋白质肉类，最后食用主食。

优先吃菠菜、空心菜、西兰花这类体积大、热量低的绿叶蔬菜，再吃肉蛋豆制品，最后吃主食，能够帮助减少总热量摄入。

同时可以借助小号餐盘、小碗控制分量，例如用小碗盛装主食，避免不知不觉吃过量。

“贴秋膘”是旧时的节气习惯，不必机械照搬。秋季调养重在轻补、均衡膳食，才能正确养护脾胃，更符合现代人的健康需求。