消费是城市活力的直观体现，更是经济增长的重要引擎。福州消费大盘持续扩容，社会消费品零售总额从2021年的4549.4亿元增长到2025年的5969.1亿元。

从市井烟火里的民生温度到新业态迸发的体验浪潮，再到面向全球的开放消费格局，5年来，福州以建设国际消费中心城市为抓手，全力书写消费升级新篇章。

向下扎根，守好烟火气

一碗鱼丸的香气，能飘多远？答案是从福州街头飘向全国餐桌。日前，抖音生活服务发布的《2026暑期消费数据报告》显示，福州鱼丸团购销售额同比飙升660%，成为整个暑期消费最亮眼的增长单品之一，映照出福州蓬勃的消费活力。

无独有偶，本土品牌“朱富贵”创新打造海鲜火锅市集模式，不仅拉动本地餐饮消费，更让地道闽味饮食文化传播至全国各地。目前，“朱富贵”年均客流量突破百万人次。

餐饮消费火热，离不开政策赋能。今夏，市商务局结合“有奖发票”试点城市，借“福州海鲜美食消费季”搭台，在中国船政文化园、下沙海滨度假村等地举办多场“千人海鲜火锅宴”，累计吸引近10万人次到场消费。

福州的消费力，不止于一顿饭的热闹，而是更日常、更细密地渗透到街巷之间。

作为全国首批城市一刻钟便民生活圈试点城市，福州以便民、利民、惠民为导向，构建起覆盖“医、食、学、行、购、托、健、养”的服务体系。目前，福州六城区已有370个社区被纳入一刻钟便民生活圈建设名单，覆盖率达91.89%。圈内集聚着超3.65万个商业网点，养老机构、托育中心、邻里中心同步配齐，服务320万名居民。便利店功能愈加完善，一个店内就能解决“一串事”，比如买早餐、收发快递、预约家政服务等。2025年中国连锁经营协会发布的便利店发展指数显示，福州以91.6分跃居全国第一位。数据诠释了福州对“便利”二字的深度理解：让每种日常所需都变得触手可及。

向上生长，建设新场景

如何让消费不止于购买？福州给出答案：建设新场景，带来新体验。

凭借入选全国首批消费“三新”试点城市的契机，福州以建设国际消费中心城市为抓手，聚力打造以东街口、苏万宝等为核心的“五大首发中心”，形成层次丰富的商业矩阵，推动商圈从“买商品”转型为“买体验”。

场景焕新，引来的不只是人流，还有源源不断的“新面孔”。截至目前，全市累计引进各类品牌首店超600家；城市伴手礼IP“福州有礼”同步发力，涵盖外贸优品、台湾好物、闽货老字号等1300余款特色商品。

新场景的边界，还在不断延展——

“演出+旅游”让文化可沉浸。2025年，全市举办了38场大型营业性演出，吸引观众超77万人次，沉浸式演艺节目《最忆船政》让历史“活”在眼前。去年福州接待游客1.41亿人次，保持福建省第一位；旅游总花费超1416亿元，增速位居福建第一；旅游人均花费首次突破1000元。

赛事经济让激情可释放。2025年，福州入选全国赛事经济和体育消费试点城市，举办全民健身赛事活动400余场次，吸引近100万人次参与。其中，福州马拉松带来综合经济效益7.66亿元，福州国际龙舟邀请赛带来经济效益4亿元。2026年，“闽超”揭幕战在福州打响，现场观赛人数超5.1万，创下省内单场体育赛事现场观众人数新纪录。

与此同时，福州用“真金白银”的奖补，打通“观演+住宿”“观赛+旅游”链路，让“跟着演出去旅行”“为一场赛赴一座城”成为消费新常态。

向外延伸，提升国际范

在深耕本土市场的同时，福州持续补齐国际化消费短板。过境免签政策落地、市内免税店开门迎客……福州消费门户加速联通国内外。

去年12月，作为全国首批8家新设市内免税店之一，位于鼓楼区五四路恒力城的福州市内免税店迎客。该店经营面积857平方米，汇集约140个国际和国内特色品牌、超1300款精选商品，其中非物质文化遗产品牌15个、中华老字号4个。

“来福州吃朱富贵海鲜火锅，再逛逛免税店，买点化妆品和文创产品回去，吃喝玩乐购一次性解决，支付也很方便，感觉特别好。”来自东南亚的旅客陈女士在福州之行中收获满满。

硬件场景之外，消费便利化配套同步提速。截至目前，全市已设立91个退税商店网点，境外游客消费便利度显著提升；办理离境退税的境外旅客人数同比增长2.52倍，离境退税申请单开具数量同比增长2.44倍。数字背后，是一套逐步成型的全链条国际化消费服务体系：既让海外游客来得方便、买得痛快，也让闽货借势走向海外。