福州市教育局2023年“双随机、一公开”检查报告

（食品卫生安全）

根据《福州市教育局2023年双随机抽查工作计划》要求，2023年11月1日，福州市教育局执法检查组对福州八中三江口校区进行“双随机、一公开”执法检查。本次执法检查对象从福州市教育局监管对象名录库中随机抽取，检查组成员由福州市教育局执法检查人员名录库中随机抽取组成。

本次执法检查依据《学校食品安全与营养健康管理规定》（教育部第45号令）第七条：“教育部门应当指导和督促学校建立健全食品安全与营养健康相关管理制度，将学校食品安全与营养健康管理工作作为学校落实安全风险防控职责、推进健康教育的重要内容，加强评价考核；指导、监督学校加强食品安全教育和日常管理，降低食品安全风险，及时消除食品安全隐患，提升营养健康水平，积极协助相关部门开展工作”的内容开展。检查组联合市场监管部门事先不通知学校，直接深入抽查的学校，通过听取汇报、查阅资料、现场查看等形式开展执法检查。

检查组按照职责分工，对企业从业人员健康管理、原料进货查验及食品贮存、餐饮具清洗消毒、食品加工过程管理、食品留样等情况进行全面检查。检查情况表明，受检学校能够认真履行食品安全工作职责，落实食品安全管理责任，落实校领导陪餐制和校长负责制，现场情况良好。

福州市教育局

2023年12月20日