3月30日

在闽侯上街镇侯官村百亩茉莉园里

村民们抢抓农时对茉莉花进行扦插

一派繁忙景象

林双伟 摄

茉莉花是福州的市花
其独特的花茶文化也成为
侯官文化的重要组成部分

制作茉莉花茶。图源：闽侯县融媒体中心

早在20世纪七八十年代，闽侯上街镇就凭借得天独厚的气候和地理优势广植茉莉花，成为福州茉莉花茶最优质的原料供应地之一。到了20世纪90年代中期，闽侯茉莉花种植达到鼎盛时期，全县茉莉花种植面积达上万亩，总产量将近4000吨。其中，位于闽江之畔的侯官村更是孕育出百亩茉莉园。据村中老人介绍，那个时候，每年茉莉花开的时节，村里家家户户忙着采摘茉莉花，或是送往制茶工厂制作花茶，或制作茉莉香精，那沁人心脾的茉莉花香飘散在村中的每个角落。

茉莉花苗整齐扦插。图源：遇见闽侯

近年来，闽侯县委、县政府从优化区域布局、强化技术支撑、加快市场建设等方面着手，持续激活茉莉花产业链。“接下来，我们将精心打造集合市花市果的种植园，与相关企业持续合作，推动茉莉花茶窨制工艺等保护传承。”侯官村党委委员王国锋说。