“百米丰收长桌宴”

蔡澜都说好的

下廪羊来了

深山有美味，农家有美食

在福州，就藏着一个独具风情的

少数民族——畲族

本次丰收节市级主会场在罗源起步镇

庭洋坂村·畲族主题公园举办

这里距离福州市区不过1个小时车程

宛若一方世外桃源般的天地

干净整洁 民风淳朴

而最诱人的

莫过于离了这里便不再原汁原味的一众美食

每当提起畲族美食

许多人都会想到乌米、各式点心

本次丰收节用100米的长桌宴

以罗源菌菇和下廪羊为主食材

发掘一席隐藏在当地

且鲜有外地人认识的

独具山海风味的时令丰收食材和菜肴

丰收长桌宴将以

罗源菌菇、下廪羊、鲍鱼为食材

首次打造罗源菌菇火锅+丰收盘菜的形式

以畲民的竹制烹煮用具

烹制最具原汁原味的山海丰收美食

平日难得吃到的罗源下廪羊

也将在本次丰收宴中占据C位

下廪羊是罗源特产

在2016年6月获得了国家地理标志证明商标

下廪羊不但全身是宝

最为奇特的是它喜欢吃有剧毒的断肠草

且羊肉无膻味、肉质紧实、口感极佳

香港著名“食神”蔡澜到罗源

吃过此羊肉后，曾盛赞下廪羊

并写进他的美食推文中

“福州丰收集市1.0”

平日吃不到的时令土味在这里

农民丰收节

当然少不了逛吃逛吃

福州丰收集市1.0版本开张啦

打造农民自发组织的丰收集市

农民朋友自己当家做主

拿着丰收粮票、挎着菜篮子

集市逛起来！

福州，长乐，马尾，仓山

晋安，闽清，闽侯，罗源

连江，永泰，福清，高新

宝贝出山，12个县市区摊位一字排开

还有罗源当地的宝藏摊点

农民朋友们带来他们引以为傲的农产品

罗源县年均种植秀珍菇1亿多袋、产值突破6亿元，产量占据全国的 60%以上，赢得“中国秀珍菇之乡”的美誉。当天现场除了可以看到“活体菌菇”，还能买回家！ 

鲍鱼也是罗源特色渔业之一，以养殖黑鲍鱼和九孔鲍鱼为主，具有肉质鲜美、质优价高的特点。罗源吉壁村则是罗源县远近闻名的鲍鱼养殖明星村。

除了食用菌产业做到一“菇”独秀，罗源的茶叶、竹业、花卉、畜牧、果蔬、渔业、乡村旅游也在不断做大做强。梅花酥、蔓越莓饼干、蛋黄酥、月饼、七境茶、鱼田稻米、乌米饭……好多好吃好玩的，让你一次get到福州丰收的好“丰”味！

“月月都是丰收月”

福州农特产品显眼包

组团出道

你知道福州一年12个月的

农产品显眼包是什么吗

在乡村

有这么一些农特产品

它们是村里的骄傲、山里的宝贝

他们，是美丽乡村建设里的一道共富之源

是真真正正的乡村“显眼包”

他们是谁？

或许是宋朝就风靡宫廷的贡果龙眼

或者是可爱的枇杷嘟嘟

或许是登上世界舞台的茉莉花茶

或许是让人一日不吃就两眼冒金星的菜丫好

......